Centre canadien d'hygiène et de sécurité au travail
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Trousse pédagogique sur la santé et la sécurité
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A C T I V I T E S
— ACTIVITÉ 2 —

Recherche dans les journaux

Demander aux étudiants de repérer dans les journaux imprimés ou les journaux en ligne des articles récents sur les intoxications alimentaires, tels que les éclosions de maladies liées aux bactéries Salmonella ou E.coli. Les étudiants peuvent signaler différentes éclosions, déterminer la source de contamination et suggérer des idées de prévention.